大豆スコーン

・大豆・・130~160gぐらい
(生大豆なら5~8g)
・薄力粉・・140g
・上白糖・・40g
・マーガリン・・40g
・いりごま・・12g
(白・黒)
・ベーキングパウダー・・4g

大豆は水煮と使うと簡単です。
①材料を全部混ぜます。
(生大豆は柔らかく煮て使いますが水分が足りないときは牛乳で調整して下さい!)
②10等分ぐらいに分け、180℃のオーブンで15~20分焼きます。
※アレルギー対応
・大豆→さつまいも・かぼちゃ・りんごなど
・ごま→青のり
・マーガリン→サラダ油又はオリーブ油