小魚

かえりちりめん・・40g
酢・・大さじ1
砂糖・・一つまみ
濃口しょう油・・少々
サラダ油・・適量


フライパンにサラダ油を少し入れて魚を炒めます。
酢・砂糖・濃口しょう油の順に調味料を入れて汁がなくなるまで炒めます!
大きい目のちりめんじゃこでもできます。
魚の塩分・硬さによって酢・しょう油の量を加減してください!
※アレルギー対応
・酢・サラダ油→砂糖・しょう油で煮る